Hrušková povidla mě naučila dělat tchýně. My jsme dřív doma taky dělali povidla i se slupkou a octem. Ale nyní slupku stáhnu, vyjmu jadřince, nakrájím hrušky na měsíčky a dusím v pekáči bez vody normálně na sporáku tak dlouho, až úplně zhnědnou a ztuhnou. Na závěr ještě dopékám v troubě. Cukr dávám podle chuti.
Jablečná povidla na 3 způsoby recept. Pak přidáme ocet a cukr a vaříme do husté kaše, tj. asi 30 minut. Hotová povidla nalejeme do vyhřátých sklenic, uzavřeme a při 80 °C sterilujeme 15 minut. Na 1 kg jablek 400 g cukru a 2 lžíce octa Pokrájená jablka promícháme s cukrem a octem a necháme odležet do druhého dne v chladu. Domácí povidla připravená ze švestek patří k těm nejoblíbenějším. Výborně je doplní koření jako je skořice a hřebíček, k tomu se hodí vůně rumu. Povidla pečená v troubě jsou téměř bez práce a velmi rychle hotová. A co víc, chutnají opravdu skvěle. . 383 477 322 335 60 234 10 199